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Definición

1. Mueble que se compone de al menos cuatro patas sobre la que se apoya una superficie lisa. Puede estar fabricada de diferentes materiales como madera o metal, y tener diferentes usos. 2. Mesa de restaurante: es un elemento fundamental en los restaurantes. Puede ser de diferentes formas y para un número variable de personas. Para su montaje es necesario seguir una serie de normas. 3. Mesa de cocina: Tiene una superficie o tablero resistente con acabados que permitan su limpieza. 4. También se entiende por mesa al grupo de personas que están ocupando una mesa en un restaurante, bar o cafetería.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• montaje
• patas
• tablero
• pedido
• remesa